Tag Archives: feiten

Neem eens de tijd om naar dit filmpje te kijken en te luisteren.
Weleens gehoord van het feit dat er veel rommel in het eten zit van de grote gele M?
Zoveel zelfs dat het eten niet meer kan bederven en beschimmelen!
Dit is maar eens des te meer het bewijs……

http://www.youtube.com/watch?v=aMgsoAsLVWw

Cruesli in Balans…..niet zo goed voor je als de verpakking doet denken.

De Feiten |

Quaker Cruesli Balans (Appel Peer)

 

Ingrediënten:

Havermout (19%), rijstebloem (18%), suiker, tarwebloem (9,1%), tarwe (7,6%),oligofructose, gedroogde appel (6,0%), glucosestroop, maïs (3,1%),zonnebloemolie (1,8%), tarwezemelen, gedroogde peer (1,6%), tarwegluten,honing (0,7%), geleermiddel (glycerol), ananasvezel, moutextract (van gerst), kleurstof (karamel), zout, peeraroma, tarwekiemen, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), verdikkingsmiddelen (natriumalginaat,calciumfosfaat), zuurteregelaar (citroenzuur), antioxidant (tocoferol),conserveringsmiddel (zwaveldioxide).

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie 1610 kJ/380 kcal | eiwitten 7,5 g | koolhydraten 73 g, waarvan suikers 25g | vet 4 g, waarvan verzadigd 0,7 g, enkelvoudig onverzadigd 2,4 g enmeervoudig onverzadigd 1,1 g | voedingsvezels 11 g | natrium 0,17 g |zoutequivalent 0,44 g | vitamine B1 0,21 mg

De misleiding:
Quaker claimt op de verpakking van zijn Cruesli Balans Appel Peer dat het per portie 40% minder calorieën bevat dan andere krokante muesli. Het ‘perfecteontbijt’ ‘luchtig en verantwoord’ en ‘Blijf op gewicht met Balans van Quaker’. Delightuitstraling wordt verder versterkt door de lichtblauwe kleur van het pak:algemeen ‘herkend’ als de kleur van caloriearme voedingsproducten. Ook strooitde fabrikant met termen als ‘verantwoord’ en ‘gezond’ en benadrukt hij dat deconsument dankzij Cruesli Balans veel belangrijke voedingsvezels binnenkrijgt.Quaker doet alsof de krokante bite van deze cruesli vooral te danken is aan deknapperig gebakken granen. De steun voor het World Food Programme draagt bij aan het imago van een producent die verantwoord met voeding bezig is.

De waarheid:

Quaker Cruesli Balans bevat slechts 17% minder calorieën dan andere krokante muesli. De misleiding zit ‘m in de verschillende porties waarmee Quaker rekent. Voor gewone cruesli gaat de ontbijtfabrikant uit van 45 gram per portie. Maar de Balansvariant telt slechts in porties van 30 gram. Zet je de calorieën van de ongelijksoortige porties naast elkaar alsof ze even groot zijn, dan lijkt de Cruesli Balans behoorlijk caloriearm. Pure misleiding!

Voor een gezond eetpatroon bij uitzondering eten. Net zoals alle krokante muesli trouwens, oordeelt het Voedingscentrum. De hoeveelheid zout in de Cruesli Balans is ook nog eens ongekend hoog, waarschijnlijk ter compensatie van het smaakverlies doordat er minder vet in zit. En met de suikerpot is Quaker ook niet zuinig: de krokante smaak van Cruesli Balans is vooral te danken aan het feit dat een kwart van het product uit suiker bestaat. Quaker vindt dat zelf geen probleem, blijkt uit zijn antwoorden aan foodwatch: ‘er zijn namelijk geen argumenten voor een beperking [van de hoeveelheid suiker]‘. Toch gek dat het even verderop wel vermeld dat PepsiCo de komende jaren de hoeveelheid suiker in producten zoveel mogelijk wil verlagen. Waarom zou de voedselmultinational dit doen als er zogenaamd geen argumenten voor zijn? Quaker doet wat veel fabrikanten doen: kunstmatige vezels toevoegen en dan claimen dat (een portie van) hun product een belangrijk deel – in dit geval zelfs 13 procent – van de dagelijkse vezelbehoefte dekt. foodwatch wees er al eerder op: volgens de Gezondheidsraad tellen kunstmatige vezels niet mee voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Alleen natuurlijke vezels komen daarvoor in aanmerking. Bovendien adviseert deze raad om 30-40 gram vezels per dag te eten, beduidend meer dan de 25 gram die voedselproducenten als uitgangspunt nemen. Aan natuurlijke vezels biedt Quaker Cruesli Balans slechts circa 3,6 procent van de dagelijkse vezelbehoefte. Ook weinig natuurlijk is het synthetische peeraroma dat het gebrek aan gedroogde peer (1,6%) moet verhullen. Tot slot verbergt de producent maar liefst 8 E-nummers in de ingrediëntenlijst door deze toevoegingen bij hun gewone naam te noemen.

De achtergrond:

Quaker wil zoveel mogelijk consumenten elke dag een bak cruesli laten eten. Daarom heeft het voor elk wat wils. De Cruesli Balans richt zich op de markt van zoetekauwen die toch graag gezond en slank door het leven willen gaan. Quaker vermijdt het woord ‘suiker’ en doet net alsof zijn product caloriearm is door de calorieën van een portie van 45 gram en een van 30 gram te vergelijken. Quaker kán zo creatief rekenen met porties dankzij het huidige Guideline Daily Amountssysteem, dat ooit is ingesteld op voorstel van de industrie. Dit GDA-systeemmaakt het voor consumenten moeilijk om producten onderling te vergelijken. De porties verschillen en de ingrediënten worden afwisselend in grammen of in procenten uitgedrukt. Je hebt als consument niets aan die informatie, omdat je niet weet wat het betekent. foodwatch pleit daarom voor het verkeerslichtsysteem. Hiermee wordt in één oogopslag duidelijk welke kleur een product verdient voor de hoeveelheid vet, suiker en zout: rood (veel), oranje (gemiddeld) of groen (weinig).

Verder is het prachtig dat Quaker het World Food Programme steunt, maar het verantwoorde imago dat het merk zich hiermee aanmeet, blijft beperkt tot dit goede doel. De inhoud van het pak Cruesli Balans is een suikerbom met relatief gezien enorm veel zout. Je kunt je dan ook afvragen wat de werkelijke beweegreden van producenten als Quaker is: (ontwikkelings)hulp of verhoging van de eigen omzet?

 

Bron:www.foodwatch.nl